Как приготовить сыр дома

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 литр молока 4-5%.
● 0,5 — 1 ст.л. соли (как вы любите)
● 200-300 г. сметаны
● 3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!

Получается 300 гр сыра. Очень быстро и вкусно !
Источник