День вдохновенияНастоящее тесто для итальянской пасты – это целое искусство, и делается оно вручную. В ленивой же лазанье процесс приготовления теста опускается. Вместо него используют обыкновенный тонкий лаваш или же готовые макароны.
Тем не менее, ленивая лазанья совсем не уступает оригиналу, а готовить ее одно удовольствие!
Ингредиенты:
● лаваш (тонкий)
● фарш — 500 гр.
● 2 луковицы
● 500 гр. грибов
● сыр
● молоко — 1 ст.
● 1 ст.л. муки
Приготовление:
Грибы жарим с луком, добавляем мясной фарш, солим и перчим.
Выкладываем слоями в форму, смазанную маслом:
● лаваш
● фарш
● лаваш
● грибы
● лаваш и т.д.
Для молочного соуса: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, солим и доводим до кипения. Соус должен загустеть. Заливаем соусом лазанью, посыпаем сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 С на 30-40 мин. до румяной корочки.
Приятного аппетита!
