Ореховый рулет к чаю

Ингредиенты:

Для теста:

✓ 2 стакана муки

✓ 4 ст. ложки густой сметаны

✓ 50-100 грамм сливочного масла или маргарина

✓ 0, 5 стакана сахара

✓ 1 яйцо

✓ ¼ ч. л. соли

✓ ¼ ч. л. соды

Для начинки:

✓ 1 стакан грецких орехов

✓ 0,5 стакана сахара

✓ 2 ст. л. меда

✓ 1/8 ч. л. корицы

Рецепт приготовления

Соединить все ингредиенты для теста и замесить сладкое тесто.

Раскатать тесто в пласт, оставляя 1 край слегка толще другого.

Тонкий край пласта смазать медом и посыпать сахаром и рублеными орехами. Второй край смазать яйцом.

Завернуть пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на противень, смазанный маслом, сверху смазать яйцом.

Проколоть в некоторых местах рулет палочкой, чтобы он не лопался.

Выпекаем рулет в хорошо разогретой духовке до готовности.

Приятного чаепития!

Источник