День вдохновенияПопробовав эту душистую выпечку хотя бы единожды, вы обязательно запишите рецепт и вернетесь к нему еще не один раз. Приготовив кекс по нашему рецепту тесто не опадет и останется пышным, а вишневая кислинка добавит пикантности и напомнит о жарком лете. Ароматный и очень вкусный, он станет отличным поводом собрать всю семью за одним столом.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт;
- Жидкий мед 120 гр;
- Вишня замороженная без косточек 400 гр;
- Сливочное масло 140 гр;
- Сахар 100 гр;
- Пшеничная мука 300 гр;
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
Приготовление:
-
Взбиваем яйца, добавляем размягченное сливочное масло, сахар и перемешиваем.
-
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
-
Размораживаем вишню, если есть косточки, удаляем их.
-
Заливаем вишни жидким медом. Аккуратно смешиваем с тестом.
-
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем тесто.
-
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем 45 минут до готовности.
-
Даем кексу полностью остыть и достаем из формы.
-
Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
