День вдохновенияГлядя на оставшуюся горстку творога четырехдневной давности, вы испытываете желание тут же приготовить сырники.
Но это далеко не последнее блюдо, в котором можно использовать чуть полежавший, но всё еще полезный продукт.
Попробуйте сделать из него закусочные маффины, добавив немного твердого сыра и пару яиц.
Получившиеся мини-запеканки очень понравятся тем, кто любит сырные нарезки и жульены, то есть практически всем!
Закусочные маффины
Ингредиенты:
● творог 200 г
● твердый сыр 50 г
● помидор 1 шт.
● болгарский перец 1 шт.
● зелень по вкусу
● яйцо 2 шт.
● соль по вкусу
● пшеничная мука 2 ст. л.
Приготовление:
● Мелко нарежьте перец и помидор, порубите зелень.
● Яйца перетрите с творогом, добавьте тертый сыр, овощи, зелень, муку, посолите.
● Выложите массу в формочки для кексов и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 —20 минут до появления румяной корочки.
● В закусочные кексы можно добавить грибы, ветчину и любимые специи.
● Наслаждаться закуской лучше в хорошей компании, а пока делитесь рецептом с друзьями!
Приятного аппетита!
