День вдохновения
Человек, как известно, любит все красивое. И это вполне нормально. Это также касается и кулинарии.
Естественно, приготовленная еда должна быть вкусной, но и оформление тоже играет не последнюю роль.
Когда блюдо красиво оформлено, даже у сытого человека возникает желание попробовать его.
А если блюдо оформлено эстетично и с фантазией, то оно станет украшением любого стола.
В настоящее время украшение блюд, как отдельное направление в кулинарии, получило широкое распространение и называется КАРВИНГОМ.
Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам. Мастера этого дела создают настоящие произведения искусства. Для этого используют фрукты и овощи разных цветов.
Источник
