День вдохновенияИнгредиенты:
— Творог — 400 Грамм
— Сахар — 200 Грамм
— Сметана — 400 Грамм
— Масло сливочное — 150 Грамм
— Печенье — 200 Грамм
— Пакетик желатина — 2 Штуки
— Шоколад — 100 Грамм
— Сливки — 75 Миллилитров
Приготовление:
Печенье измельчаем в блендере. Сливочное масло растопить в микроволновке и смешать с крошкой. В форму выкладываем пергаментную бумагу (вырезаем по диаметру формы). Утрамбовывая, выкладываем крошку печенья и отправляем форму в холодильник для застывания основы.
Готовим две творожные массы разного цвета. Для этого в разных мисках растворяем желатин. Для начинки: смешайте блендером творог, сахар и сметану и разделите массу на две равные части. В каждую половину добавляем по пакетику растворенного желатина.
Растапливаем шоколадную плитку, вливаем сливки и хорошо перемешиваем. Во одну половину добавляем шоколад, перемешайте. У нас получилось две массы для начинки.
Теперь достаем форму из холодильника и собираем торт: выкладываем по 5 столовых ложек шоколадной и белой творожной массы, чередуя, одну на другую, пока не закончатся. Затем рисуем зубочисткой узор: проведите длинные линии к краям формы и сделайте небольшие зубчики к центру, как на рисунке. Ставим торт застывать в холодильник, лучше на ночь.
Приятного аппетита!
