″Мандаринки″ с острой начинкой — отличная закуска на Новый год!

Только посмотрите на эти аппетитные и яркие «мандаринки». Кто бы догадался что это не десерт, а закуска!

Что вам понадобится:

• 2 вареных яйца;
• 2 морковки среднего размера;
• 150 гр. твердого сыра;
• 100 гр. плавленого сыра;
• 5 зубчиков чеснока;
• соль по вкусу;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Морковь отварите, очистите и натрите на мелкой тёрке, отставьте её в сторону.

2. Затем натрите плавленый и твёрдый сыр, вареные яйца

3. Пропустите чеснок через чеснокодавку, добавьте к яично-сырной смеси.

4. Всё хорошо смешайте, заправьте массу майонезом.

5. Руки предварительно смочите водой. Сформируйте из яично-сырной массы маленькие мандаринки.

6. Посередине каждого шарика сделайте небольшое углубление, чтобы получился настоящий мандарин.

Уберите закуску в морозильник на 15 минут.

7. Смоченными в воде руками сформируйте из тертой вареной моркови блинчик и обтяните им вашу заготовку.

8. Сверху каждую мандаринку украсьте веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Источник