День вдохновенияПредставляем вашему вниманию подборку рецептов вкуснейших салатиков из привычного корнеплода — свеклы.
Это замечательный и полезный овощ, который нужен каждому организму. И даже при кулинарной обработке высокими температурами свекла не теряет своих полезных веществ. Она замечательно очищает организм, помогает при различных заболеваниях печени, при ожирении, гипертонии и атеросклерозе, при беременности (формирует здоровую нервную систему малыша) и т.д. Готовьте полезные салаты из свеклы и чувствуйте себя отлично.
Салат из свеклы с сыром
Нужные ингредиенты
● свекла средних размеров — 3 шт
● яблоки — 3 шт
● тертый сыр — 50 гр
● чеснок
● зелень
● майонез
● сметана
Начинаем процесс
● В первую очередь очищаем свеклу и яблоки.
● Используя крупную терку, натираем их.
● Пропускаем через пресс чеснок (количество регулируйте по своему вкусу).
● Сыр тоже натираем на терке.
● Объединяем подготовленные ингредиенты.
● Смешиваем майонез со сметаной (количество по вашему желанию) и заправляем этим соусом салат.
● Украшаем петрушкой.
Салат из свеклы с морковью и орехами
Нужные ингредиенты
● свекла крупная — 1 шт
● морковь крупная — 1 шт
● грецкий орех
● чеснок
● ягоды красной и черной смородины (замороженные)
● майонез
● соль
Начинаем процесс
● В первую очередь очищаем морковь и свеклу.
● После чего, используя терку, натираем их на мелкой фракции.
● Затем измельчаем орехи и размораживаем ягоды.
● Пропускаем через пресс чеснок.
● По окончанию объединяем все подготовленные ингредиенты и заправляем майонезом. Солим по вкусу.
Салат со свеклой, сельдью и авокадо
Нужные ингредиенты
● слабосоленая сельдь — 200 гр
● луковица — 1 шт
● свекла небольшая (отварная) — 1 шт
● авокадо
● помидор крупный
● вареное яйцо
● укроп
● майонез
● сок лимона
● молотый перец
Начинаем процесс
● В первую очередь, используя терку, натираем свеклу и яйцо.
● Все остальное нарезаем небольшими кубиками.
● Выкладываем салат слоями: свекла, сельдь, майонез, авокадо, лук, помидор,яйцо, сельдь, свекла, зелень.
● Оставляем на некоторое время, чтобы пропитался.
Салат из свеклы с маринованными огурчиками и сыром
Нужные ингредиенты
● отварная свекла
● маринованные огурцы
● чеснок
● сыр
● растительное масло
● хлеб
Начинаем процесс
● В первую очередь берем среднюю терку и натираем на ней огурцы, свеклу, сыр.
● Используя пресс, выдавливаем чеснок.
● Объединяем все, заправляем растительным маслом и тщательно перемешиваем.
Салат из свеклы с чесноком и яйцом
Нужные ингредиенты
● вареные яйца — 3 шт
● чеснок — 2 зубчика
● отварная средняя свекла — 2 шт
● майонез
● соль
Начинаем процесс
● В первую очередь, используя среднюю терку, натираем свеклу.
● Пропускаем через пресс чеснок и объединяем с подготовленным ингредиентом.
● Заправляем майонезом.
● Используя крупную терку, натираем яйцо.
● Выкладываем на блюде слоями: половина свеклы, яйца, оставшаяся свекла, яйца.
Приятного аппетита!
